Preparación Lava la col lombarda y córtala en juliana. Repártela en dos platos. Corta por la mitad el aguacate, retira el hueso y con una cuchara saca enteras las dos mitades. Corta cada una de ellas en tiras no muy anchas y repártelas sobre la col lombarda. Reparte también en sendos platos las aceitunas verdes y los pepinillos en
Esuna verdura muy saludable, rica en antioxidantes y fibra, y baja en calorías. Además, es una excelente fuente de vitamina C y K, así como de calcio y potasio. Ingredientes. Para preparar una ensalada de col lombarda necesitarás los siguientes ingredientes: 1 col lombarda; 1 manzana; 1 zanahoria; 1/4 de cebolla roja; 1/4 de taza
Rallamosla lombarda o col morada muy finita. Paso 2. Preparamos el aliño de nuestra ensalada de lombarda con el aceite de oliva, el zumo de lima, los copos de chile, sal y el sésamo tostado. Paso 3