Estascositas ligeras se llaman bizcochos de soletilla. Es lo que las señoras elegantes comen con el chocolate caliente en España. En lo que a chocolate se refiere, la población española se divide en dos: las señoras elegantes que toman chocolate caliente por la tarde, servido en porcelana fina y con “soletillas” aparte; y todos los demás que
85g deharina de maíz refinada. Azúcar glas. Mezclar los huevos con el azúcar y la ralladura de lima. Batir la mezcla hasta que triplique su volumen. Incorporar poco a poco y con ayuda de un
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recetas con bizcochos de soletilla duros
